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  紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发(fā)物,海(hǎi)带是不是海鲜,海带紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān),紫菜是不是海鲜类,紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的(de)食物等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)

  是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。

  紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗lèi)学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的(de)海藻,其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

  紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo),在中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模(mó)栽培。

  紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

  2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素,还(hái)含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白,具有很(hěn)高的营养价(jià)值,是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材,也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征

  真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层,且(qiě)单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个星状色(sè)素(sù)体,中国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

  藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng),将真紫菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组,叶片边缘平(píng)滑,边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺(cì)突,后者由1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ),叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要(yào)价(jià)值

  紫菜营养丰富、味道鲜美(měi),富(f季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗ù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%,所以在食(shí)品和医药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

  紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用。

  紫菜具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力,其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情(qíng)况

  紫(zǐ)菜(cài)属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布,但(dàn)亚(yà)热带(dài)至温带海域(yù)的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规律,主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮(cháo)间(jiān)带(dài),另(lìng)外,也有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海,且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

  另外(wài),圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广(guǎng),从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng),是一个(gè)广温性(xìng)种类。

  以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基(jī)础,在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

  坛紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种,产(chǎn)量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左右,栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海,近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高(gāo),养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

  条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗江苏和(hé)山东,产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属(shǔ)于海(hǎi)产品,紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān),其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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