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grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收，有或(huò)许由于(yú)消化不(bù)良而出现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)一种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋(zī)味(wèi)甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻(nì)，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较大，在购买的时(shí)分(fēn)依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译　　首要(yào)咱们最直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯的外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的(de)口感是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的(de)时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的(de)。