怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的(de)刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延(yán)缓(hurx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡ǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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