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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu),发现黄喉(hóu)颜色变了就说明熟(shú)了,可(kě)以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一(yī)节，青(qīng)红椒(jiāo)切台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精调(diào)好(hǎo)加入适量香油花(huā)椒油并加入适(shì)量(liàng)水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可(kě)（因为还(hái)要下(xià)锅炒制），时间不(bù)宜(yí)过(guò)长，否则(zé)影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在(zài)加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋(lín)上味(wèi)汁，翻炒(chǎo)均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的(de)大血管，（一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或(huò)气管）在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特(tè)点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　除了(le)用(yòng)在火(huǒ)锅之外，也(yě)有制(zhì)作将黄(huáng)喉炒着吃(chī)。

新鲜(xiān)黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中(zhōng)有很多不好的物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大(dà)约二十分钟，这(zhè)样可以有效去除(chú)上(shàng)面的脏(zàng)东(dōng)西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质(zhì)洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为(wèi)止。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值

　　最常吃的(de)黄喉是属(shǔ)于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要(yào)成(chéng)分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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