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无骨鸡(jī)爪可(kě)以常温保存(cún)吗

  无(wú)骨鸡爪是(shì)可以(yǐ)常(cháng)温保存的(de)。

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  加之鸡爪营养丰(fēng)富(fù),很容易变(biàn)质,所以(yǐ)保质期都是比(bǐ)较短的,如果不放(fàng)入冰箱,建议待(dài)鸡爪(zhǎo)入味后,最好(hǎo)当日就食用完,否则容易变(biàn)质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含量是什么意(yì)思

  无骨鸡爪固形物含量的意思是(shì)指包装中鸡爪加上配料的固(gù)体(tǐ)物的比例。

  鸡爪,又名(míng)鸡掌、凤(fèng)爪(zhǎo)、凤足,是鸡(jī)的脚爪(zhǎo),共4个(gè)指头,可供食用(yòng),是一道经典的(de)传(chuán)统小吃,在川(chuān)菜、粤菜(cài)中(zhōng)均有制作(zuò),多皮、筋,胶质比较丰富(fù)。

  在我(wǒ)国南方,凤爪是一(yī)道上(shàng)档次的名菜(cài),其烹饪方法(fǎ)也较复杂。

  常用于煮(zhǔ)汤,也宜(yí)于卤、酱,还可煮(zhǔ)熟(shú)后脱骨拌食(shí),如:卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌翅等。

】您下单的鸡(jī)爪固形物含(hán)量≥60%,介意汤汁者慎拍(pāi),是(shì)什么意思

  您下单的鸡爪固形(xíng)物(wù)含量大于等于60%,介意汤汁者慎拍是什(shén)么意(yì)思?可以理解成您下(xià)单的鸡爪,鸡爪子和调(diào)料固体大(dà)于等于(yú)60%,嗯,就是怕汤多的就别(bié)拍(pāi)

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