干紫(zǐ)菜能够直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫菜是能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有(yǒu)受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有发霉的状况(kuàng)，便是证明(míng)这种干(gàn)紫菜是能吃(chī)的，往(wǎng)往(wǎng)干紫菜(cài)在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明(míng)该菜的枯燥(zào)、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还(hái)有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫(zǐ)菜(cài)吃了是会(huì)引起肠胃(wèi)问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的(de)优质(zhì)的干紫菜具(jù)有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或(huò)紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈(chéng)赤色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一(yī泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文)点海(hǎi)味的幽香，而残(cán)次或(huò)陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，则(zé)质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜(cài)泡(pào)发(fā)后简直看不到杂质(z泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文hì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干(gàn)紫菜经泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有可能是人工上(shàng)色的。

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