紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种(zhwork on的用法以及语法，workon的用法总结ǒng)之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐwork on的用法以及语法，workon的用法总结)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚(yà)热带至温带(dài)海(hǎi)域(yù)的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境(jìwork on的用法以及语法，workon的用法总结ng)环境(jìng)为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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