意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的。关钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达(dá)的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产(chǎn),钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称