竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(du俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗ō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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