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91是质数吗，95是质数吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会(huì)食用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷冻室(shì)；如(rú)果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快(kuài)食用的。关于鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏(cá91是质数吗，95是质数吗ng)还是(shì)冷冻好以及(jí)鱼(yú)买(mǎi)回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻(dòng)，买回来的鱼(yú)是保鲜还(hái)是(shì)冰冻里等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还是卵生

91是质数吗，95是质数吗　　鱼是卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的(de)，但(dàn)也有少数是卵胎生和胎(tāi)生的。通(tōng)常在鱼儿发育(yù)成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后(hòu)由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而(ér)产(chǎn)生受精卵(luǎn)。受精卵(luǎn)在(zài)水中孵化(huà)出小(xiǎo)鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体(tǐ)内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼(yú)肚子里孵(fū)化出来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产出前会从母(mǔ)体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼(yú)，短(duǎn)时(shí)间里不(bù)会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放(fàng)入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食(shí)用。

　　冷藏室温度(dù)高于(yú)零度，不(bù)能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里可以(yǐ)保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保证肉质质量，但同时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是(shì)体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不(bù)仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值极高。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋(dàn)白，人(rén)体吸(xī)收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼中富含丰(fēng)富的(de)硫胺(àn)素、核(hé)黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其(qí)中的脂肪酸被证实有降(jiàng)糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有(yǒu)效地预防骨质疏(shū)松(sōng)症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼(yú)含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪(fáng)含量较(jiào)低，且多为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一般比较(jiào)低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态(tài)下(xià)，酶(méi)的活性和微(wēi)生物的生(shēng)长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活(huó)鱼相(xiāng)比发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉(ròu)质的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为在冷冻(dòng)过(guò)程中，鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质的改(gǎi)变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的变(biàn)化，凝胶性和保水(shuǐ)性的降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同(tóng)品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷冻后(hòu)确实会流(liú)失掉一(yī)部分营养。

　　因为在鱼冷冻时(shí)，鱼肉(ròu)的肌(jī)原(yuán)纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分将结(jié)成冰晶，但在解冻的时候却没有办(bàn)法(fǎ)再与蛋白质分子聚合，也就不能被(bèi)全部吸收回(huí)鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随(suí)着鱼肉(ròu)中(zhōng)一小部分可溶性蛋白(bái)质、盐(yán)类(lèi)、维生(shēng)素(sù)等水溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼(yú)类的(de)核(hé)心营养价值。

　　因为(wèi)这(zhè)一(yī)点损失如果也要(yào)较真儿的(de)话,那就(jiù)不得不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养过(guò)程(chéng)中(zhōng)，受局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积(jī)累和(hé)捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会出现品质的下(xià)降，一(yī)样有一(yī)定的营养损失。