怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于(yú)怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的以及怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又(yòu)甜的，怎么(me)挑苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为(wèi)机体补充一(yī)定(dìng)营(yíng)养成分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的(de)食物，碱性(xìng)食物多(duō)含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等(děng)成分。苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因(yīn)光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的(de)影(yǐng)响下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄(huáng)相间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才(cái)说(shuō)明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹(píng)果(guǒ)成(chéng)熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年(nián)人(rén)食用，太(tài)硬(yìng)且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐凹陷越(yuè)深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越(yuè)差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时(shí)间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一(yī)下苹果的条纹，条纹越多(duō湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号)，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看(kàn)苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以用手来掂(diān)一下它的(de)重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹(píng)果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑(tiāo)选黄(huáng)里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹(píng)果都(dōu)很(hěn)甜(tián)，而且(qiě)水(shuǐ)分充足口感(gǎn)也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果(gu湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号ǒ)才会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻轻一按发(fā)现按不动，这(zhè)样的苹(píng)果(guǒ)会有点偏酸(suān)，不够成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易按下去，就说明这样的(de)苹果比(bǐ)较(jiào)甜。

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