柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡的话(huà)是不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且(qiě)味(wèi)道也有些变了就不建议继(jì)续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的(de)时(shí)候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以(yǐ)正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污柿饼(bǐng)中含(hán)有大(dà)量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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