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生菜(cài)能够(gòu)生吃吗

  生菜是能够生吃的。

  生(shēng)菜(cài)是日常日子中常(cháng)见的蔬菜,能够生(shēng)吃,亦可炒(chǎo)熟或做汤(tāng)食用(yòng),

  生吃生菜(cài)有优点(diǎn)也有害处,生(shēng)吃(chī)生菜能(néng)够进步养分利(lì)用率,也能够保(bǎo)存生(shēng)菜的杰出口(kǒu)感,可是也或许(xǔ)引发(fā)急性胃肠(cháng)炎、寄生虫(chóng)病等。

生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢(ne)

  1、按(àn)叶(yè)子的成长状况:按叶子的成(chéng)长状(zhuàng)况(kuàng)区别,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说(shuō),结(jié)球(qiú)生(shēng)菜呈浅绿色,水分多,比较(jiào)合适生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频伴碟或炒吃。

  2、看(kàn)表面:优(yōu)质的生菜应(yīng)该是叶片(piàn)肥厚,叶绿,梗白,叶质新鲜(xiān),无蔫叶、干叶,无虫灾(zāi),无病(bìng)斑(bān),巨细适中(zhōng)的。

  3、闻味(wèi):生(shēng)菜或(huò)许(xǔ)会有(yǒu)农药、化肥的残留,在挑选时应该闻一下,防止有这类化学物质。

挑选生菜的(de)好办法 有什么挑选生(shēng)菜的技巧

  1、依据叶片巨细(xì)挑选,挑(tiāo)选生菜时应该首选叶(yè)片较大的生(shēng)菜(cài),由于这样的生菜成(chéng)长进程愈加健康,食(shí)用价(jià)值(zhí)较高(gāo)。

  

   2、依据叶片(piàn)形(xíng)状挑选,在(zài)保证叶片较大(dà)的情况下(xià),咱们应该尽(jǐn)量(liàng)挑选那些叶(yè)子(zi)坚硬、丰满的(de)生(shēng)菜,留意(yì)调查(chá)叶(yè)片的厚度,应挑选叶片(piàn)较厚的。

  

   3、依据色(sè)彩挑选,新(xīn)鲜采摘(zhāi)的(de)生菜叶片(piàn)色彩为翠绿色(sè),看起来十分新鲜,而寄存(cún)一段(duàn)时间后,生菜的色彩就会变成(chéng)青黄色(sè),所以在(zài)选购(gòu)生(shēng)菜(cài)时应(yīng)该挑选(xuǎn)色彩(cǎi)为翠绿色的生菜。

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