桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省(s位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念hěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的(de)马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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