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奶油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻(dòng)保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗(ma)多(duō)久(jiǔ)

　　不可以，奶(nǎi)油奶酪不可(kě)以放(fàng)冷冻(dòng)保存的。

　　一般在冷(lěng)藏保存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一定要封好(hǎo),挤(jǐ)出(chū)所有空气,避免切(qiè)口部位(wèi)氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾(zhān)百分之七(qī)十五的酒(jiǔ)精绑(bǎng)在(zài)所开的口子上,效果(guǒ)不错(cuò),放三到(dào)四个月。

奶油奶(nǎi)酪是(shì)什(shén)么

　　奶油奶酪(lào天津面积多少平方公里)，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适合用(yòng)来(lái)制作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成奶油(yóu)奶酪开封(fēng)后(hòu)非(fēi)常容(róng)易变(biàn)质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发酵(发酵过程中最高温不可(kě)高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作(zuò)为装饰性材料(liào)直接吃，而奶(nǎi)酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英文(wén)名(míng)字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油(yóu)奶酪还是一种未成熟的(de)全脂奶(nǎi)酪，很柔软(ruǎn)颜色(sè)洁白(bái)，看起来(lái)有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和(hé)牛乳的混(hùn)合物(wù)，所有口感很细腻，不(bù)过(guò)这样(yàng)却会让(ràng)奶油奶酪很(hěn)容(róng)易吸(xī)收其(qí)它食物(wù)的(de)味道(dào)，所以保存起来有些困难(nán)。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说(shuō)淡奶(nǎi)油和奶油(yóu)奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面(miàn)那一层(céng)层的(de)奶(nǎi)油就是淡奶油(yóu)啦(la)，打发之后的淡(dàn)奶油，口感(gǎn)很细腻柔(róu)软，有种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用来裱(biǎo)花(huā)用的。