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大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌(b大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好àn)茄子是煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)吃啊？凉拌茄子(zi)大约煮(zhǔ)20-25分钟的。关于凉拌茄子是煮多久才能吃啊以(yǐ)及凉拌茄子是煮多(duō)久才能吃啊(a)，凉拌(bàn)茄子煮多久(jiǔ)适宜，茄子(zi)凉(liáng)拌要煮(zhǔ)多久，凉拌茄子能煮吗(ma)，凉拌(bàn)茄子(zi)能(néng)够煮(zhǔ)熟吗等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

茄子是寒性的(de)吗(ma)

　　茄子是寒性的。

　　茄子是归于寒(hán)凉性质的食物(wù)，味甘性寒，具(jù)有清(qīng)热，活血化(huà)瘀的效(xiào)果。

　　在中医学上(shàng)，茄子(zi)是归(guī)于凉(liáng)性食物，比较寒凉，味甘，性(xìng)寒，食用之后具有清热(rè)，活血化瘀，利尿消肿的成效，在夏天食(shí)用，能够清(qīng)热解暑，关(guān)于(yú)简单长痱(fèi)子(zi)的(de)人来说是比较好的，一(yī)同消(xiāo)化不良，简(jiǎn)单腹泻的人是不能(néng)够多吃的。

　　需求(qiú)留意的是手术前的患者是不能够吃茄子的，会(huì)影响到麻醉剂无法被正常分化(huà)，延(yán)迟患(huàn)者复苏(sū)时刻，影(yǐng)响到恢(huī)复速度，然后患有肺(fèi)结核的患者在医治的时(shí)分，也不(bù)能吃茄子，可能会发生(shēng)过敏反(fǎn)应。

凉拌茄子是煮(zhǔ)多久才能吃啊

　　1、凉拌茄(jiā)子(zi)大(dà)约煮(zhǔ)20-25分(fēn)钟。

　　2、做(zuò)法：预备长茄(jiā)子500g、大蒜20g、小(xiǎo)香(xiāng)葱适(shì)量(liàng)、香菜适量、红椒半(bàn)个、干(gàn)红辣(là)椒适量、芝麻适量(liàng)、盐适(shì)量、糖适量、味(wèi)精适量(liàng)、生抽适量、醋适量(liàng)、油适量、花椒适(shì)量。

　　将干红(大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好hóng)辣(là)椒煎成小(xiǎo)段加芝麻(má)、花(huā)椒(jiāo)及少量盐炸成辣(là)椒油晾凉备用；香葱、香(xiāng)葱切成(chéng)小段；红椒切末。

　　将(jiāng)洗净的茄子切成(chéng)厚片，上笼蒸制25分(fēn)钟。

　　至用筷(kuài)子轻戳感觉柔软即可。

　　晾凉(liáng)后用手撕成(chéng)条状，摆于盘中。

　　茄子上(shàng)撒上香菜、香葱(cōng)、红椒末；将大蒜加少量(liàng)盐(yán)捣成泥，参加醋、生抽(chōu)、糖、味精及适量的辣椒油拌成(chéng)调(diào)料汁，浇在茄(jiā)子上即可。

　　最好冷藏后拌匀食用，口(kǒu)感更佳(jiā)。