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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期(qī)两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总(zǒng)产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和(hé)块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎(jīng)可(kě)供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世(四月的小说集，四月的小说好看吗shì)界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀四月的小说集，四月的小说好看吗粉(fěn)乃至酒精饮料。

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