浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解毒(dú)去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是(shì)有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法的制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸(gāng)或(huò)其他容(róng)器(qì)中；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　处理老婆的第三者最好方式，查老婆出轨的最好办法　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话(huà)，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会(huì)真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变(biàn)浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一(yī)付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的(de)浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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