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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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