猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头(tóu)怎么(me)做(zuò)好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来(lái)烹调出各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗(xǐ)几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就(jiù)把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹(pēng)宽(kuān)物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的(de)清(qīng)洗(xǐ)时很重(zhòng)要(yào)的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快(kuài)开的(de)锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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