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含盐率(lǜ)怎么求(qiú)公式，含(hán)盐率怎(zěn)么(me)求百分比

　　含盐(yán)率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐(yán)是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分，从地下岩盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一(yī)类金属离子或(huò)铵根离子，属于化(huà)合物(wù)，溶于水会离解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常(cháng)可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结晶而(ér)制(zhì)得。

　　在(zài)自(zì)然界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤水(shuǐ)（盐）水中提取(qǔ)的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其他元(yuán)素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金属离(lí)子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离解出(chū)所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明(míng)矾(fán)就是(shì)天(tiān)然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜(yán)色(sè)，不同颜色的盐对应不同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠(nà)、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质(zhì)：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅中毒）、酸(suān)味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜(xiān)味(wèi)（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强盐(yán)）是不(bù)可(kě)挥(huī)发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则(zé)会根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族对(duì)而产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰(qíng)化(huà)氢则会有(yǒu)苦杏(xìng)仁(rén)味等），此外弱(ruò)酸或弱碱盐(yán)还(hái)会挥(huī)发和分解，并且由于水解反应和弱盐(yán)合成(chéng)的反应是可逆反应，因(yīn)此当(dāng)有(yǒu)水分存(cún)在时(shí)会加(jiā)速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子(脱销什么意思啊，什么叫做脱销zi)化(huà)合物都可以溶解(jiě)在(zài)水或是类似的溶剂(jì)中(zhōng)，化合(hé)物的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及(jí)溶剂都有关，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离(lí)子(zi)、钾离子及(jí)铵离子的(de)盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)盐离子(zi)的盐(yán)类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫酸(suān)钡、硫(liú)酸钙及硫(liú)酸铅(qiān)外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于(yú)水。

　　不过(guò)若(ruò)离子之间的(de)键结(jié)很强，产(chǎn)生高度稳定的(de)固(gù)体，在水(shuǐ)中也就(jiù)不易溶解，例(lì)如(rú)大部份的碳酸盐(yán)就不(bù)溶于(yú)水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(脱销什么意思啊，什么叫做脱销bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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