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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生(shēn十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历g)活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适(shì)，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们(men)对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大块。

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