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纯(chún)牛(niú)奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合(hé)格的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看包装是否完(wán)好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的(de)感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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