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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐(yán)，然后(hòu)再(zài)放置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其(qí)营(yín树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴g)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴，在(zài)保存期(qī)间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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