薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官是(shì)块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总产量均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食用的(匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么de)部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热带地(dì)区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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