新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某种疾(jí)病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入(rù)过(guò)多(duō)的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发(fā)育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露。

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