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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色(sè)的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思chá)水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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