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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗，一元一串的(de)关东(dōng)煮利润多少

　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会(huì)每天换一次汤底(dǐ)的,在每(měi)天早(zǎo)上熬(áo)制好(hǎo)汤底(dǐ)之后,随着每次客人点单,水变(biàn)少之后又加水,所以(yǐ)汤会变得(dé)越来越淡,所以到了晚上汤会变少,到了下(xià)班就帮汤倒(dào)掉,第二(èr)天再重新煮一锅汤,所以关东(dōng)煮大概是每(měi)天一换,有(yǒu)时(shí)候(hòu)客人多可能多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不(bù)够(gòu)，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我(wǒ)们会看到关(guān)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗东煮(zhǔ)会慢慢地(dì)一个个都浮到了水面上，而且似乎饱满了(le)一些(xiē)，这(zhè)又是(shì)为什么(me)呢？其(qí)实是因为关东煮的(de)浮力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会(huì)增加浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是(shì)实心的，只是外表而已。

　　其(qí)实，它里(lǐ)面(miàn)也是有(yǒu)水份、有间(jiān)隙的(de)。

　　当水的(de)热度慢慢进入(rù)到关东(dōng)煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑(pǎo)不出来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东煮(zhǔ)变成了一个小小的(de)浮球，就会(huì)浮到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂(làn)

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一种源自日(rì)本关(guān)东地区的料(liào)理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将这(zhè)些材料每一种都分(fēn)别放在互不相通(tōng)的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼花(huā)熬(áo)制的高汤小火慢煮，有不(bù)同的(de)口味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水煮熟豆(dòu)腐(fǔ)或(huò)者蒟蒻，再(zài)用味噌调(diào)味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中(zhōng)国(guó)台湾也十(shí)分流行，在当地又被俗称作(zuò)黑轮，这(zhè)是(shì)台语中带有齿音性质(zhì)的边音导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮大(dà)部分已(yǐ)不是日本(běn)的原始(shǐ)口(kǒu)味(wèi)，且(qiě)在放(fàng)置(zhì)的材料上(shàng)，也(yě)有相当地差异(yì)性。

关东煮需要(yào)一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大江南北的小吃，源自日本(běn)关东地区(qū)，因制作方便(biàn)、口感鲜美(měi)，后广为流传。

　　很多人在购(gòu)买关东煮时，细心一(yī)点就会发现，关东煮铁格子里的食材其(qí)实一(yī)直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东煮的灵魂就(jiù)在于它(tā)的汤底，但食材(cái)即使煮熟了(le)也不一定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一直开(kāi)着(zhe)小火煮，就是(shì)为了让(ràng)食材更(gèng)加入味(wèi)。

　　除(chú)此之外(wài)，关东煮一直开小火煮还可以保温，以免(miǎn)食(shí)物都冷掉了，口感也不如之前。

　　而关东煮中的肉丸在汤上飘浮，也是(shì)因为肉丸是(shì)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗空心的，里面有水份和(hé)间隙，当水的(de)热(rè)度慢慢进入到关东煮里面以后，会(huì)产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东(dōng)煮(zhǔ)变(biàn)成(chéng)了(le)一个小小的浮球，就会浮(fú)到水面上(shàng)。兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗p>

关东煮汤(tāng)能喝(hē)吗

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特(tè)、营养丰富、操作方便(biàn)的冲煮汤料，深(shēn)受(shòu)广大餐饮(yǐn)业主及家庭(tíng)主妇的喜爱，能帮您做(zuò)出(chū)鲜美可(kě)口(kǒu)具有(yǒu)独特海鲜(xiān)风味(wèi)的菜肴。

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