关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么(me)粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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