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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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