意大利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(f反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ēn)钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(j反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系ìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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