切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bī碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗ng)箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层(céng)就好了，这样也不用(yòng)担心(xīn)变味(wèi)。

切开的(de)南瓜(guā)放冰(bīng)箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干燥的地(dì)方能(néng)够保(bǎo)存一年左右的(de)时间(jiān)，如(rú)果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提(tí)高冰箱内的温度(dù)，南瓜(guā)适合在十(shí)度以(yǐ)上(shàng)的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在(zài)常(cháng)温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外(wài)形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更(gèng)甜(tián)美。

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