刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢(ne)？刀(dāo)鱼是(shì)体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)，刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的(de)特点是什么等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，音域划分从低到高，人声音域划分但它们可(kě)以(yǐ)在海(hǎi)水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它(tā)们不(bù)仅能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能(néng)在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们(men)会将小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海、黄海和东(dōng音域划分从低到高，人声音域划分)海都有(yǒu)它们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍(shāo)稍有些(xiē)粗，占体长的三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域(yù)，但夏(xià)季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入(rù)东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄(shè)食(shí)一段(duàn)时(shí)间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显(xiǎn)著高(gāo)于一般名特优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡(héng)、味(wèi)道鲜美(měi)、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据(jù)《辞海》记载(zài)：“春(chūn)夏(xià)集群溯河，分别到(dào)河流上游(yóu)或在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到(dào)南通(tōng)的水道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼(yú)群(qún)出入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途(tú)上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模(mó)的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游各(gè)县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要(yào)叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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