可(kě)以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一(yī)定水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的效(xiào)果，这(zhè)样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。