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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨(zhà)出(chū)来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够吸(xī)附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而(ér46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后，可以选择(zé)放到密(mì)封的(de)瓶子当中进(jìn)行(xíng)46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗存放。