竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的(萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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