红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及(jí)红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消化不良(liáng)而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由(yóu)于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是十(shí)分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)不是特(tè)别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较(jiào)大，在购买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最(zuì)直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这(zhè)种有或许(xǔ)是(shì)寄存(cún)时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发(fā)芽的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号 #ff0000; line-height: 24px;'>桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号选红薯的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较(jiào)美(měi)观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的(de)。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人(rén)都知道，一(yī)般红薯会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边(biān)的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃(chī)起来(lái)就略微面(miàn)一些了。

　　我(wǒ)们(men)假如分不(bù)清它是(shì)红心红(hóng)薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，不论红薯是(shì)白(bái)心(xīn)的，仍(réng)是红心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润的红薯，便是(shì)母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并(bìng)且洁净(jìng)润滑的红(hóng)薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红(hóng)薯的(de)外表皮高低(dī)不平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样的(de)红(hóng)薯就不(bù)主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯(shǔ)的外皮都会有带有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这些外(wài)面的泥土比(bǐ)较枯燥的话(huà)，就阐明这(zhè)类的(de)红薯是(shì)甜美的。

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