意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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