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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中(zhōng)的一(yī)个因素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现(xiàn)在的葡(pú)萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入(rù恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时(shí)间一般在两年(nián)左右，不(bù)过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工艺和环境(jìng)来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感(gǎn)觉(jué)到(dào)十(shí)分酸(suān)，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和(hé)保存日(rì)期完全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理，这(zhè)样(yàng)才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以(yǐ)适(shì)当(dāng)加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要(yào)注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会(huì)造(zào)成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先(xiān)一(yī)定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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