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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富(fù)含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入几粒(lì)花(huā)椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册)异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

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