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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人(rén)一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有(yǒu)害。

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