1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后(hòu)，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思炒菜，不仅无(wú)异(yì)味(wèi)，而且(qiě)还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

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