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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

  刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼的(de)。

  刀鱼是(shì)淡水鱼(yú),因为主要(yào)分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地区,所以属于淡(dàn)水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼,但(dàn)它(tā)们可以在海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性,它们不仅能适应淡水环(huán)境,还能在海水中正常生(shēng)长(zhǎng)。

  当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时,它会进入淡水。 繁殖成功后,它们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的(de)交界处,比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

  刀鱼是体型最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼种之(zhī)一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有(yǒu)些粗,占体长的三分之二。

  成(chéng)鱼体长(zhǎng)可达(dá)米,体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有(yǒu)个(gè)大的半月形鳍,鱼体表(biǎo)面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生(shēng)活(huó)在(zài)热姐弟恋一般谁会更粘人,姐弟恋一般谁会更粘人一些带(dài)和温带(dài)水域,但夏季有时可游到(dào)巴(bā)伦支海。

  刀(dāo)鱼体侧扁而长(zhǎng),前部高,向后渐低;背缘平(píng)直(zhí),腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距(jù)眼前缘较距(jù)吻端(duān)为近(jìn)。

  口大(dà),下位。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn),向(xiàng)后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附(fù)近;成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍(qí)基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄食,入东平(píng)湖后(hòu),又重新摄食(shí)。

  至(zhì)6月初(芒种(zhǒng)前(qián)后(hòu))产卵,产卵(luǎn)后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下,陆续(xù)回海(hǎi),一部(bù)分继(jì)续(xù)在湖区(qū)摄食一段(duàn)时(shí)间之后再降河(hé)入海。

  长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准;尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显著高于(yú)一(yī)般名特优鱼类,脂(zhī)肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主;在肌(jī)肉(ròu)游(yóu)离氨基酸中,含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸,尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸(su姐弟恋一般谁会更粘人,姐弟恋一般谁会更粘人一些ān)-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪(shǎn)烁(shuò),一般长约30厘米左右,雌(cí)大(dà)雄小,体形狭(xiá)长扁平似刀。

  据《辞海》记载(zài):“春夏集群溯河,分别到河流(liú)上游或在(zài)河口产卵(luǎn),形成渔汛,产卵(luǎn)后又返归海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到南通的水道,通(tōng)常是刀鱼鱼群(qún)出入的(de)最佳地段。

  江阴(yīn)地(dì)处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的南岸,是(shì)鱼群回游的“黄金水道”,拥有的河岸线长途上(shàng)百里,又有(yǒu)相当规模(mó)的捕捞能力,所以,每年上市的(de)刀(dāo)鱼,其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发(fā),渔人的(de)兜篓(lǒu)里就银白一片。

  旺季来临时,大(dà)街小巷,只要叫(jiào)卖的人一招引,围者如堵,争(zhēng)相选购,称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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