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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有(yǒ生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思u)耐(nài)寒生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思(hán)型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程(chéng)越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思shàn)死(sǐ)了，那么就不要(yào)再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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