竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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