浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班腐(fǔ)败，其实(shí)基(jī)本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美(měi)味(wèi)呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不要大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。