猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就(jiù)把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的(de)不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头(tóu)又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和(hé)维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū虎门销烟发生在哪里)肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅(guō)里，经虎门销烟发生在哪里常翻(fān)动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪(虎门销烟发生在哪里zhū)肚

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