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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方(fāng)便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来(lái)上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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