辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手，孕妇不能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。<第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手/p>

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好(hǎo)的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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