同时也由于鸡肉比其他(tā)肉类的维生素A含量多，而在量方面虽(suī)比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉(ròu)相比(bǐ)，其(qí)维(wéi)生(shēng)素A的含量却(què)高(gāo)出许(xǔ)多。

　　腿肉是从(cóng)脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连(lián)皮一起(qǐ)摄(shè)取(qǔ)时(shí)，脂(zhī)肪的(de)含量(liàng)较多，也是在整只(zhǐ)鸡中铁分含量最多的一部(bù)分(fēn)。

　　2、鸡腿肉肉蛋白质的含量(liàng)比例较高，种类多，而且消(xiāo)化率高，很容易被人(rén)体吸收利(lì)用，有增强体力、强壮身体的作(zuò)用(yòng)。

　　鸡肉含有(yǒu)对(duì)人(rén)体生(shēng)长(zhǎng)发育有重要(yào)作(zuò)用的磷(lín)脂类，是中国(guó)人膳食结构中脂(zhī)肪(fáng)和(hé)磷脂的重要来源之(zhī)一。

　　鸡肉对营养(yǎng)不(bù)良、畏寒怕冷、乏(fá)力(lì)疲(pí)劳、月经不调、贫血(xuè)、虚(xū)弱等有很好的食(shí)疗(liáo)作用。

　　祖(zǔ)国医(yī)学认为(wèi)，鸡(jī)肉有温中(zhōng)益(yì)气、补虚填精、健(jiàn)脾胃、活血脉、强筋(jīn)骨的功(gōng)效。

功(gōng)效与作用

　　1、鸡腿的蛋白质(zhì)很(hěn)丰富。

　　在肉类里面(miàn)就(jiù)数鸡肉(ròu)的蛋白质最(zuì)高了，而(ér)且鸡肉(ròu)还是(shì)低脂肪的食(shí)品(pǐn)。

　　如果担(dān)心发胖，吃的时候(hòu)可以去皮哈！

　　2、吃鸡腿可以增强免(miǎn)疫力(lì)。

　　因为鸡肉可(kě)以(yǐ)温(wēn)中(zh湖南电大几本，湖南长沙电大是几本ōng)益气(qì)，有补虚(xū)损(sǔn)的功效，特别适(shì)合亚健康的人们食用(yòng)，而(ér)且对(duì)月(yuè)经不调、产后奶少、水(shuǐ)肿等现象(xiàng)有改(gǎi)善的效果。

　　3、强身健体。

　　因为鸡肉非常(cháng)容易被人体消化，所(suǒ)以(yǐ)也提高了人体对鸡肉(ròu)的(de)吸收率，从而可以(yǐ)将鸡肉(ròu)的营养(yǎng)价值最(zuì)大化吸(xī)收，起到强身(shēn)健体的作(zuò)用。

　　4、补肾强(qiáng)精。

　　多吃鸡腿肉，可以对因为肾精(jīng)不足而(ér)引起(qǐ)的小(xiǎo)便次数多、耳聋、少(shǎo)精、精冷(lěng)等症状有(yǒu)改善的功效(xiào)。

　　5、促进智力(lì)。

　　鸡(jī)肉具有一定的(de)解毒作用，而(ér)且它的(de)抗氧化效果也非(fēi)常(cháng)好，有助于改善心(xīn)脑(nǎo)功能，而且还能促进儿童(tóng)的智力发育。

一个(gè)鸡腿大概多重

　　一个鸡腿的重(zhòng)量大约是180克,如果大(dà)一点的(de)话在230克到250克左右。

　　鸡腿(tuǐ)是(shì)从脚(jiǎo)到(dào)腿的(de)部位,及腿根一带的肉,其肉质(zhì)颇坚硬(yìng),在整只鸡中(zhōng)铁分含量最(zuì)多的一(yī)部分。

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